小小趣事

　　孕晚期对营养素的需求量增加，为了保证胎儿生长发育的需要，要增加每日进餐的次数和进食量，以使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿的营养需要，蛋白质、磷脂和维生素可使脑细胞的数目增多，有利于胎儿智力发育。孕晚期饮食应以清淡的食物为主，少食多餐，可随时辅之以副食品，但必须减少富含盐分、动物性脂肪及太多水分的食物。

　　赤小豆粥

　　［原料］赤小豆、粳米各100克，白糖100克。

　　［制作方法］赤小豆洗净浸泡过夜；粳米淘洗干净，一起放入锅内，加水适量，煮沸后，用文火煮至豆米熟透，白糖调味即可食。

　　［功用］利水消肿，健脾养月于，益气固肾。适用于孕妇妊娠水肿、脚气浮肿、肾炎水肿等症状。